酸奶发酵过了会怎么样，酸奶发酵太长时间会怎么样

本文目录一览

1，酸奶发酵太长时间会怎么样
2，买来的酸奶发酵后还能喝吗
3，酸奶常温发酵过长会坏吗发酵将近30小时
4，发过了发酵20个小时的酸奶能喝吗
5，酸奶发酵太久42小时还能吃吗

1，酸奶发酵太长时间会怎么样

会坏

发臭

酸奶发酵太长时间会怎么样

2，买来的酸奶发酵后还能喝吗

可是酸奶就是发酵产品啊

如果不是专业的人工发酵,建议不要喝.

买来的酸奶发酵后还能喝吗

3，酸奶常温发酵过长会坏吗发酵将近30小时

主要是会有其他菌类（不好的菌类）生长，应该在酸奶机6---8小时，后放冰箱冷藏，但最多不能超过3天（3天内吃完）。

会很酸的，无法入口；建议倒掉

酸奶常温发酵过长会坏吗发酵将近30小时

4，发过了发酵20个小时的酸奶能喝吗

奶牛如果得了乳房炎，需用青霉素治疗。停药后7天才可用于人饮用。有时由于差错提前供给了，又恰好制作酸奶，发酵菌受青霉素残留影响（杀死了部分发酵菌），发酵就不能顺利进行。过一段时间（数小时或20小时）青霉素的作用已完全消除，发酵菌也已恢复壮大，发酵又可继续进行。也能制成产品。但对于生产者来说，多消耗了能源，人工和时间。一般说，对酸奶的品质影响不大。

处于婴儿期的孩子，胃肠道系统发育尚未完善，胃黏膜屏障并不健全，胃酸、胃蛋白酶活性较低，4--6个月时也仅为成人的1/2。而酸奶的加工经过一个酸化过程，ph值较低，进入胃肠道后，可“腐蚀”婴儿娇嫩的胃肠黏膜，影响消化吸收。此外，婴儿胃肠道的微生物菌群处于生长变化阶段，尚不稳定，饮用酸奶可能会引起嗜酸乳杆菌群摄入过多，导致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调，从而引发肠道疾病。因此，一岁以内的孩子不宜喝酸奶

5，酸奶发酵太久42小时还能吃吗

如果放冰箱的话不要超过一周，但是常温的话必须两三天吃完

可以是可以，应该不至于坏掉，就是酸度太高，可能影响倒胃！

能！

就酸奶的正常发酵过程而言，20小时基本不属于什么过头；只要其性状未发散、变稀，就说明其为被细菌所侵蚀，最多就是成为老酸奶了而已，不会出现安全问题的。

酸奶的做法详细介绍菜系及功效：时尚饮品酸奶的制作材料：主料：纯牛奶500ml,原味酸奶125ml。电饭锅,带盖瓷杯,勺子,微波炉（也可以用其他方法加热牛奶,但用微波炉不仅速度快,而且加热温度好掌握）。酸奶的特色：酸奶子的营养价值远远超过新鲜牛（羊）奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促进胃酸分泌，食后非但不气胀、腹泻，反而通气、消食。我们那儿的妇女常喝酸奶子，皮肤都很白嫩、光洁。到了北京我也常做酸奶，只不过方法有所不同。以苹果炒饭是不多见，但此道苹果素食炒饭，光鲜、美味，又富含多种果蔬纤维，既营养又瘦身。教您酸奶怎么做，如何做酸奶才好吃1、将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。 2、将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度。 3、在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。 4、将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。 5、8～10小时后，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。