拉面

机器拉面和手工拉面有什么区别机器拉面只是在机器里面把面粉掺水后挤压几遍后所加工出的，而手工拉面首先要揉面，揉面后比较均匀，里面没有面糊，有劲道，后经过行面，相当于是发酵的过程，所以味道比较好，吃起来也有嚼性，而且煮在水里一般不会使水变糊状，机器拉面吸水后时间长了就变糊了。2，拉面机的怎么操作口感怎么样主要看你的工艺和配料是否合理，加点筋力源可以改善筋度和拉力。肯定不如手工的好吃肯定不如手工的好吃肯定不如手工的好吃主要看你的工艺和配料是否合理，加点筋力源可以改善筋度和拉力。我用的是正鑫牌的小型拉面机，用...

拉面为什么不用机器拉啊拉面拉面，就是要的那种特色，不是机器拉就是好的2，有涌过机器人削面的吗咋样呀跟普通刀削面一样，只是比较省事，加个外观而已，还不好看，非常普通，没有任何市场竞争力3，淘宝里卖的几百块钱的揉面机质量怎么样揉面效果怎么样实用吗可以用，淘宝的价格算是最低吧，不过要注意买家的信誉，还有评论。效果还可以，能用。很好，用过再看看别人怎么说的。4，拉面机真的能代替人工拉面吗可以的，你看现在削面机器人，我看不是挺好的，你也可以试试。拉面机的面条做出来的味道和手工拉面的味道是不一样的，有的人说拉面机...